Hierbei richtete sich der Fokus sowohl auf die technische Verwaltung als auch auf die umweltbewusste Planung eines Festes.
Während des Taybeh Oktoberfestes konnten die Teilnehmer der Workshops das Erlernte in die Praxis umsetzen, indem sie ehrenamtlich sowohl bei den Vorbereitungen, als auch bei der Koordination während des Festes halfen.
Die Kurse wurden von Dr. Grace Khoury, Direktorin des MBA Programms der Birzeit Universität, erteilt. Die Zertifikate für die erfolgreiche Teilnahme wurden den Mitgliedern des Jugendparlamentes von Felix Dane, Landesbeauftragter der KAS in Ramallah, und David Khoury, Bürgermeister von Taybeh, überreicht.