Asiens Lebensmittelversorgung im Wandel

Asien sieht sich wachsenden Problemen in der Lebensmittelversorgung gegenüber. Umweltbelastung und Verstädterung sind die beiden Haupteinflussgrößen auf die Ernährungssicherheit in Asien. Die Region ist reich an landwirtschaftlich nutzbaren Ressourcen, doch Umweltbelastungen bedrohen viele der wichtigsten Ökosysteme und in der Folge die künftige Nahrungsmittelerzeugung. Bodendegradation und Wasserverknappung beeinträchtigen die Ernährungssicherheit in der Region.