Grünkohl trifft politische Diskussion

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Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Grünkohl aus? Welche Perspektiven ergeben sich daraus für die langgehegte Tradition des Grünkohlessens? Grünkohl verbindet über alle Grenzen hinweg und ist somit auch zentrales Instrument politischer Lobby-Arbeit Oldenburgs. In jedem Jahr seit 1956 laden die Oldenburger in der Bundeshauptstadt zum „Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten“. Was können und müssen Gesellschaft, Politik sowie die Forschung beitragen, damit beispielsweise solche Traditionen zukunftsfähig fortbestehen? Diese und weitere Fragen wollen wir gemeinsam mit Ihnen und dem Biologen Dr. Christoph Hahn im Zuge unserer diesjährigen politischen Grünkohltour diskutieren. Christoph Hahn forscht und arbeitet seit vielen Jahren zum Thema Grünkohl. Die Geschichte des Grünkohls sowie seine Entwicklung als Tradition im Raum Oldenburg werden an verschiedenen Stationen der Grünkohltour beleuchtet, so beispielsweise auch der Wandel des Wintergemüses durch neue Züchtungen. Hierzu wird sich unserer Referent Herr Dr. Hahn mit Ihnen anhand aktueller Einblicke und Erkenntnisse aus seiner Forschungsarbeit austauschen. Die diesjährige Grünkohltour steht ganz im Zeichen einer gemeinsamen Diskussion von zukünftigen Herausforderungen sowie ihren Lösungsansätze. 

Startpunkt ist der Wanderparkplatz Talsperre-Süd, von dort aus werden wir eine Wanderung entlang der Talsperre Thülsfeld unternehmen. Im Anschluss kehren wir zum traditionellen Grünkohlessen ein. 

Es wird ein Teilnahmebetrag von 10 Euro erhoben.

Bitte melden Sie sich mit ihren vollständigen Kontaktdaten an.
Sobald die Anmeldung vorliegt, bekommen Sie von uns eine Teilnahmebestätigung mit den weiteren Modalitäten.
Verbindlich wird die Anmeldung, sobald Sie den Seminarbeitrag in Höhe von 10,00 Euro überwiesen haben.

Bitte denken Sie an festes Schuhwerk und wetterfeste sowie warme Kleidung.